Licencia de tienda de alimentación Sfa
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Licencia para operar un establecimiento que vende alimentos o productos alimenticios a los clientes destinados a la preparación o consumo fuera del local. Las tiendas de comestibles y de conveniencia requieren una licencia de establecimiento de venta de alimentos al por menor para poder operar. Algunos establecimientos de venta de alimentos al por menor también requieren una licencia de establecimiento de servicio de alimentos.
Department of Inspections & AppealsLucas State Office Building, Third Floor321 E 12th StreetDes Moines IA, 50319(map)Food and Consumer Safety LicensingFCS-licensing@dia.iowa.govP: (515) 281-6538F: (515) 281-3291
Licencia de procesamiento de alimentos
Las siguientes empresas no requieren una licencia de establecimiento alimentario, pero siguen estando sujetas a la inspección de los organismos del MDARD. Es una buena idea llamar al MDARD y verificar si cree que está exenta de una licencia de establecimiento alimentario.
Una operación que vende u ofrece vender alimentos directamente a un consumidor. Los ejemplos incluyen una tienda de comestibles, una tienda de conveniencia, una tienda para fiestas, una panadería al por menor, un mercado de pescado, una carnicería, una tienda de dulces y un mercado de productos agrícolas. Nota: Si el negocio tiene tanto servicio de comida como asientos para el servicio de comida, vaya a B.1.
Un procesador de alimentos al por mayor (ver B.2) que tiene $25,000 o menos en ventas brutas anuales al por mayor hechas o negocios hechos en ventas al por mayor en el año de licencia anterior, o $25,000 o menos de los alimentos se anticipa razonablemente que se venderán para el año de licencia actual. Sólo las ventas de alimentos de la operación de procesamiento de alimentos al por mayor se utilizan en el cálculo de las ventas brutas anuales. Los ejemplos pueden incluir una pequeña operación de jarabe de arce, un pequeño molino de sidra de manzana, un pequeño procesador de miel, y un pequeño matadero de aves de corral o conejo.
Permiso para vender alimentos a domicilio
Incluye muchos tipos de locales públicos de comida. Se recomienda encarecidamente a los interesados en crear un nuevo establecimiento alimentario o ampliar uno ya existente que llamen a la Oficina de Protección de los Alimentos lo antes posible, para conocer todo el proceso antes de comprar, construir o modificar el local.
La División de Salud Pública expide permisos a más de 3.300 establecimientos alimentarios. Si planea abrir un establecimiento de comida, llame a la Oficina de Protección de Alimentos al 302-744-4546 lo antes posible para informarse sobre el procedimiento de autorización.
Antes de cualquier construcción o ajustes en el edificio o unidad del establecimiento de alimentos, por favor, póngase en contacto con la Oficina de Protección de Alimentos en el 302-744-4546 para asegurarse de que usted está siguiendo el procedimiento para evitar retrasos y costos innecesarios.
“Establecimiento alimentario” significa una operación que almacena, prepara, empaqueta, sirve, vende o proporciona de otra manera alimentos para el consumo humano: como un restaurante; un lugar de alimentación por satélite o de catering; una operación de catering si la operación proporciona alimentos directamente a un consumidor o a un medio de transporte utilizado para transportar personas; un mercado; un lugar de venta; un medio de transporte utilizado para transportar personas; una institución; o un banco de alimentos; y que cede la posesión de alimentos a un consumidor directamente, o indirectamente a través de un servicio de entrega, como la entrega a domicilio de pedidos de comestibles o pedidos de comida para llevar en un restaurante, o el servicio de entrega que es proporcionado por los transportistas comunes.
Requisitos de la licencia para tiendas de alimentación
El propietario del establecimiento de alimentos debe presentar una solicitud de renovación y las tarifas del permiso antes del 31 de diciembre de cada año. Visite nuestro Centro de Permisos de Alimentos para presentar su solicitud de renovación y las tarifas del permiso.Tasas de retrasoSi una solicitud de renovación de un permiso de alimentos no es recibida por el departamento dentro de los 30 días posteriores a su fecha de vencimiento, se debe pagar una tasa de retraso que no exceda los $100, además de la tasa del permiso de alimentos, antes de que el departamento pueda emitir el permiso de alimentos. Los permisos de alimentos no se emitirán hasta que se reciban todas las cuotas, incluida la cuota de retraso.Cambio de propietario o de ubicaciónCon la excepción de los vendedores ambulantes, los permisos no son transferibles de propietario a propietario o de una ubicación a otra. Se requiere una nueva solicitud de permiso de alimentos, inspección y documentación para cumplir con los requisitos de la fuente de agua aprobada y la eliminación de aguas residuales (alcantarillado) si usted incurre en un cambio de propiedad o ubicación.Para los sistemas públicos (municipales), se requiere una copia de la factura de agua y alcantarillado o una solicitud de alcantarillado de agua (para la ubicación). Se requiere información adicional si usted opera desde un pozo in situ o un sistema séptico de aguas residuales. Véase